隧道速冻机具有以下特点：
1.自动化程度高，生产效率很高。整个生产线由PLC控制，各站点连锁运行，可实现流水作业方式；同时具备手动操作、半自动及全自动模式切换功能。
2.产品质量可靠，由于采用的冻结装置和可靠的自控系统，避免了因人为因素而造成的产品质量问题。
3.适用范围广泛：该设备既可以单机使用也可以多机组联动或并联工作，适用于大批量连续加工的食品行业产品如鱼虾、蟹肉等冷冻冷藏。
4.节能效果好:主要部件均经过特殊设计且寿命较长
5．环境清洁:机器内部与被处理物料不接触﹐不会有机械磨损，噪音小﹑无污染。
6.节省空间:结构紧凑﹑占地面积少，大大提高单位土地利用率;
速冻机应用原理
1.蒸发器
液态制冷剂在这里转化成气态。
2.干燥过滤器
在制冷系统中，干燥过滤器的作用是吸收制冷系统中的水分，天津天津隧道速冻机，阻挡系统中的杂质使其不能通过，防止制冷系统管路发生冰堵和脏堵。由于系统容易堵塞的部位是毛细管（或膨胀阀），天津隧道速冻机设计，因此，干燥过滤器通常安装在冷凝器与毛细管（或膨胀阀）之间。
3.膨胀节流阀
把来自贮液干燥器的高压液态制冷剂节流减压，天津隧道速冻机制造，调节和控制进入蒸发器中的液态制冷剂量，使之适应制冷负荷的变化，同时可防止压缩机发生液击现象和蒸发器出口蒸气异常过热。
隧道式速冻机的日常维护
一、一定要定期检查速冻机式速冻机的润滑油。润滑油主要的功能就是可以保证速冻机式速冻机的正常运转以及保证机器的使用效能。要定期对速冻机式速冻机的润滑油的选择首先要在规定的范围内使用，不要随便更换品牌。所以，在使用速冻机式液氮速冻机过程中， 要定期对机器的润滑油的油质及多少进行检查进行定期更换。
二、因为速冻机式速冻机的运作功率是比较大的，天津隧道速冻机安装，在使用过程中会产性一定的热量。 所以在速冻机式速冻机的使用过程中，要定期对速冻机式速冻机的油面、油压等进行定期检查，保证速冻机式速冻机的工作效能。
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