速冻机应用原理
1.蒸发器
液态制冷剂在这里转化成气态。
2.干燥过滤器
在制冷系统中，干燥过滤器的作用是吸收制冷系统中的水分，阻挡系统中的杂质使其不能通过，天津隧道速冻设备，防止制冷系统管路发生冰堵和脏堵。由于系统容易堵塞的部位是毛细管（或膨胀阀），因此，干燥过滤器通常安装在冷凝器与毛细管（或膨胀阀）之间。
3.膨胀节流阀
把来自贮液干燥器的高压液态制冷剂节流减压，调节和控制进入蒸发器中的液态制冷剂量，使之适应制冷负荷的变化，天津隧道式冷冻机，同时可防止压缩机发生液击现象和蒸发器出口蒸气异常过热。
隧道速冻机日常维护
隧道速冻机的日常维护包括以下步骤：
1.每天开机前检查设备外观是否正常，特别是各处螺栓有无松动。记得关闭电源开关并仔细听是否有异响、异味等异常现象；
2.每小时要观察冷冻水出水温度变化情况以及冷风机出风量大小和蒸发器结霜厚度是否均匀等情况。如出现不正常状况时应及时停机处理，以免造成电器的损坏;
3.定期清理螺旋输送机和刮板链条及料斗上的杂物，同时需要润滑机器的重要运动部件，并调整好松紧程度;
4.必须经常清扫配电室电器表面的灰尘等污垢；
5.注意制冷系统的保养，保持冷却剂的充足充足和使用。一般情况下每年至少清洗一次管道（不凝气体）。
隧道式速冻机的工作原理
当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，天津天津隧道速冻机，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，天津隧道速冻机价格，被冻食品实现快速降温冻结，完成冻结过程。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器（PLC）的“指挥下”完成的，而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面，工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。
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